ANGEL'S DISTRIBUZIONE S.r.l.
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SF0005 - PAstraMI’ 500 Gr BOOLARSON
STREET FOOD BOOLARSON
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PAstraMI’ nasce dal taglio anatomico del fiocco di bovino, accuratamente preparato per una lunga e lenta cottura in sottovuoto durante la quale acquisisce tutti gli aromi della caratteristica speziatura.
Il ciclo di affumicatura del pastrami rimane leggero e non invasivo per meglio esprimere gli aromi acquisiti nel primo ciclo di lavorazione.
Confezionato in sottovuoto, il pastrami viene accompagnato dal suo fondo di lavorazione che meglio ne conserva le caratteristiche.
Bool Arson amplia la propria gamma di prodotti con quattro nuovi formati: da 2,2 kg e 1,2 kg, per birrerie, street food, grossisti specializzati, botteghe enogastronomiche, pub e per tutte le attivita di ristorazione.
Nome commerciale: PAstraMI'.
Denominazione di vendita: Carne di bovino affumicata e cotta sottovuoto.
Ingredienti in etichetta: Carne di bovino, aromi, sale, spezie, fibra vegetale,
aroma di affumicatura.
Antiossidante: Ascorbato di sodio.
Conservante: Nitrito di sodio.
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto da 0 a +4°C.
