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ANGEL'S DISTRIBUZIONE S.r.l.

Sede legale : Via Ignazio Ciampi, 18 - 00162 Roma - P. Iva 16808041004 - SDI SUBM70N

      Ufficio commerciale : Via Arnaldo Fusinato, 11 - 00012 Setteville (Roma) - tel. 0774.285791

Magazzino : Strada Galli, 1 - 00019 Vila Adriana (Tivoli) - tel. 0774.1923265

  

CONTATTI

Francesco Colasanti - mob. +39 329.8315150 -  francesco.colasanti@hotmail.com

Domenico Di Tommaso - mob. +39 329.8315121 - domenico@angelsdistribuzione.it

           Sigfrido Ranfi - mob. +39 347.3409016 -  sigfrido@angelsdistribuzione.it

 

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L’Australian Wagyu Association è una grande associazione di produttori di capi di bestiame wagyu, seconda al mondo per importanza solo a quella giapponese.

A partire dagli anni ‘80 l’Australia ha ricevuto a piu’ riprese la genetica per inseminazione di razza wagyu – unitamente a capi in purezza – sia dal Nord America, che dal Giappone. Il Giappone importa oggi ingenti quantitativi di carni wagyu australiane.

In Australia vengono allevati sia capi in purezza wagyu, sia capi derivati da incroci, principalmente con Angus, denominati wagyu australiani.

Le nostre bresaole derivano da carni di wagyu australiane.
I Wagyu australiani sono alimentati con dieta a base di cereali per gli ultimi 300-400 giorni di vita.


La crescita dei bovini wagyu e’ necessariamente lenta e le dimensioni dei bovini sono di piccolo taglio.

La qualità della carne è straordinaria e si distingue per la sua “marmorizzazione”: una fitta trama di sottili striature di grasso intramuscolare.

I PRODOTTI BOOLARSON SONO SU PRENOTAZIONE. L'ORDINE DEVE ESSERE DI ALMENO 10KG ASSORTITI FRA LE REFERENZE BOOLARSON.

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