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BALZOLATO '17 IGT Toscana Rosso Uvaggio: Sangiovese, Prugnolo Gentile, Merlot, Petit Verdot Note tecniche: raccolta manuale in cassette, fermentazione separata dalle uve a 28/30°, macerazione di 16 giorni sulle bucce e successiva separazione del vino fiore dal pressato. Maturazione in cemento e successivo affinamento in bottiglia. Note degustazione: colore rosso rubino, impenetrabile, tendente al granato. Profumi di frutti rossi maturi, quasi confettura, note floreali di viola e giacinto, leggero sentore erbaceo, abbastanza morbido, giustamente tannico. Gradazione: 13°